La 1° Cumbre de Agricultura Sostenible del Mercosur será el próximo 18 de octubre en el Parque del Conocimiento de Posadas, con la presencia de expositores, productores, feriantes, investigadores y especialistas en producción sostenible, se informó oficialmente.
El evento contará con más de 20 conferencias en simultáneo con la presencia de expositores especialistas en producción sostenible de la Argentina, Brasil, Paraguay y Europa.
Entre los objetivos principales del evento es poner en agenda nacional e internacional las nuevas demandas de los sectores productivos que girarán en torno a la soberanía alimentaria, comentó una de las disertantes que representará al colegio de Nutricionistas de Misiones, licenciada en Nutrición, María Valeria Buearc, quien pondrá el acento en el derecho a la alimentación y la situación nutricional a nivel país y provincia. “La buena nutrición está afectada y hay una epidemia de sobrepeso y obesidad”, sostuvo la profesional en el programa Buen Día Provincia de Radio LT 17.
Buearc resaltó además el perfil agroecológico de la cadena productiva misionera. Para extender eso, las temáticas que se abordarán en el encuentro son: producción orgánica, agroecológica y biodinámica; ciencia e investigación en agricultura sostenible; servicios ecosistémicos, biodiversidad y producción; uso sustentable de recursos en comunidades indígenas; educación y producción; alimentación consciente (producción y consumo sano.
