Las ventas de carne porcina tienen sus temporadas altas en las Fiestas de Fin de Año, en Las Pascuas y en la Fiesta del Lechón que se realiza realiza en octubre donde preparan más de 200 lechones para la venta, comentó el productor de Bonpland, Daniel Doreto.
En ese sentido, Doreto sostuvo que por ahora se venden más el chancho grande por el precio a dos mil pesos el kilo mientras que el lechón entero cuesta 3.500 el kilo y ronda los diez, doce kilos cada animal.
La carne porcina además de ser rica en nutrientes y vitaminas, posee una de las fuentes con mayor concentración de proteínas. Su consumo facilita la digestión y ayuda al funcionamiento normal del sistema inmunológico, entre otros beneficios.