La apertura será este sábado a la tarde con el tradicional desfile de más de ocho agrupaciones gauchas camino al predio de la Municipalidad vieja, sobre Ruta Provincial 204, empalme con la Ruta 205, lugar de la fiesta. Mientras que el domingo continuará desde las 8 con asado a la estaca, doma con ocho tropillas y la actuación de cinco números musicales, bailables, en vivo desde las 14. Las entradas generales a mil pesos, comentó el intendente, Miguel Ángel Benítez en el programa Buen Día Provincia de Radio LT 17.
Además habrá disertaciones para productores sobre la cuenca ovina, elección de la reina, shows y exposiciones gastronómicas con el imperdible asado a la estaca.
Los logros colectivos alcanzados
Además, el intendente señaló que en el marco de la fiesta profesionales municipales, del Inta y del Ministerio del Agro desarrollarán una serie de capacitaciones sobre manejo de sistemas silvopastoriles, técnico, económico y sanidad animal entre otros temas relacionados.
En ese sentido destacó la importancia de los conocimientos sobre la cría que llevó a productores aumentar de 20 a 150 ovejas madres, en tres años.
Fachinal cuenta con 68 productores que se dedican exclusivamente a la producción ovina. “Están trabajando muy bien y no dan abasto con los pedidos de cordero, es una carne muy buscada que se está vendiendo bien”, indicó el intendente y agregó que el precio de carne de cordero cruda, varía entre 2.000 y 2500 el kilo.
