El maíz Bautista, una variedad de maíz diseñada especialmente para la agricultura familiar. Fue creado por investigadores de la estación experimental Cerro Azul del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA con el objetivo de ofrecer a los pequeños productores agrícolas de Misiones una opción más resistente a las enfermedades y plagas que afectan a sus cultivos, lo que les permitiría obtener una cosecha más exitosa y estable, comentó la investigadora del instituto, Silvina Feriza en el programa Provincia Ahora, LT 17.
El equipo de investigadores de la estación experimental misionera, integrado por genetistas, logró un cereal de alta calidad nutritiva, de bajo costo y un rendimiento mayor, en comparación con las opciones que había disponibles y adaptables al extremo nordeste argentino.