La Feria Internacional de Turismo se desarrolló en el predio de la Sociedad Rural en Buenos Aires, evento que suma para poner en valor y fomentar la comercialización de los productos misioneros.
En cuanto a el menú de comidas que revolucionó a más de uno, contenía diez platos típicos de la provincia para compartirlo con las personas que se acercaron al stand de Misiones en la feria, comentó el chef misionero, Franco Gal.
Audio Radio LT 17- Franco Gal
Además, explicó que el menú incluyó opciones aptas para celíacos tanto dulces como saladas. Entre los productos utilizados se destacaron la yerba mate, la mandioca, el pescado de río y el almidón para las chipas que no faltaron y el reviro para los visitantes, aunque la vedette fue el Jopará que se compartió el 1 de octubre.
El experto en la cocinero, señaló que muchos desconocían el origen de varios de los productos utilizados en las preparaciones y luego de probarlos, afirmó que quedaban fascinados.
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